Velkommen til historien om Bistrup.
Omkring Bistrup har der boet Menesker siden år 800-, det vil sige at der har boet menesker her meget længe. Bistrups navn bliver i alle bøger tolket som biskoppens torp, han ejede Bistrup i ca 1370, det fremgård af jordbøgerne hos Roskildebispen. Biskoppen ejede på det tidspunkt ca. 4000 gårde eller en 1/4 af sjællands landbrugsjord. Bistrup var således den biskopejede torp.
For 200 år siden var alle gårde og huse samlede i landsbyen, de lå tæt sammen. Det var meget brandfarligt, da alle bygninger havde stråtag, blev der ildebrand, kunne det meste af landsbyen let brænde.
De tilhørende jorde dyrkedes i fællesskab, men da udskiftningen begynte,i Bistrup i 1784, var der en ny fordeling af jordene, hvor hver ejendom fik sit særskilte stykke jord at dyrke uafhængigt af alle andre i landsbyen. I tidens løb flyttede mange ejendomme ud af byen, ud på egen jord.
En torp er en udflytterbebyggelse, en eller flere familier besluttede at dyrke ny jord op i udmarken, de fleste torper er fra år 850-1050.
Kilde: årsskriftet Liv og lev 1991 artiklen Vejen til Fodby af Svend Dahl
I 1600- tallet udgjorde bønder og husmændene ca. 85 % af befolkningen. fordelingen af ejendomme i slutningen af 1600- tallet er ca. således.
Kronen ejede 14700 gårde
Kirken ejede 6ooo gård
Adelige godsejere 26500 gårde
Borgerlige godsejere 10200 gårde
Selvejende bønder 1000 gårde
I 1924 var befolkningstallet i fodby komune 860 indbyggere
Følgende er taget fra en artikel om sogn i hæftet "sogn herred amt" fra "slægt og data" dis Danmark.
Betegnelsen "sogn" er muligvis ældre end kristendommen i Danmark, og har måske oprindeligt
været brugt i den hedenske tid for et område, der var tilknyttet samme helligdom; et område,
som i udstrækning nok har en del større end det område, vi i dag forbinder med et sogn -
måske i størrelse svarende til et herred. Formodningerne om sognebetegnelsens oprindelse
hviler bl. a. på oplysninger fra vikingetidens Danelagen o. år 1000 i England.
Efter kristendommens indførelse i Danmark blev et sogn i hvert fald identisk med det område,
som søger til en fælles kirke.